Receta : Salsa de Arándanos

Te dejamos una exquisita salsa agridulce que se puede combinar de distintas maneras, receta fácil y versátil. Cocinar nunca fue tan fácil, con este paso a paso. Todos los ingredientes los puedes encontrar en nuestro mercado saludable, tu feria a domicilia.

Ingredientes :

  • 500 gr de arándanos frescos
  • 1/2 taza de agua
  • 2 tazas de azucar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 limón grande,para rayar y jugo
  • 1 naranja grande, para rayar y jugo
  • Canela

Pasos a seguir :

  1. Lave muy bien los arándanos, en paralelo, con la ayuda de un rallador ralle el limón y la naranja. Posterior exprima la naranja y el limón.
  2. En una olla de tamaño mediano, a fuego medio. Incorpore los arándanos con  ½ taza de agua. Cocinar durante 10 minutos
  3. Después añadimos el azúcar, la sal, el jugo de limón y jugo de naranja a la olla. Cocine a fuego lento, unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla comience a espesar.
  4. Finalmente añadimos la rayadura de limón y naranja, cocinamos fuego bajo durante 10 minutos
  5. Apartamos la olla del quemador y la dejamos enfriar, esta salsa se puede utilizar caliente o fría.
  6. Esta salsa se recomienda acompañar con unas brochetas de carne o cerdo.

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11 octubre, 2023 |

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