Receta : Salsa de Arándanos
Te dejamos una exquisita salsa agridulce que se puede combinar de distintas maneras, receta fácil y versátil. Cocinar nunca fue tan fácil, con este paso a paso. Todos los ingredientes los puedes encontrar en nuestro mercado saludable, tu feria a domicilia.
Ingredientes :
- 500 gr de arándanos frescos
- 1/2 taza de agua
- 2 tazas de azucar
- 1 cucharadita de sal
- 1 limón grande,para rayar y jugo
- 1 naranja grande, para rayar y jugo
- Canela
Pasos a seguir :
- Lave muy bien los arándanos, en paralelo, con la ayuda de un rallador ralle el limón y la naranja. Posterior exprima la naranja y el limón.
- En una olla de tamaño mediano, a fuego medio. Incorpore los arándanos con ½ taza de agua. Cocinar durante 10 minutos
- Después añadimos el azúcar, la sal, el jugo de limón y jugo de naranja a la olla. Cocine a fuego lento, unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla comience a espesar.
- Finalmente añadimos la rayadura de limón y naranja, cocinamos fuego bajo durante 10 minutos
- Apartamos la olla del quemador y la dejamos enfriar, esta salsa se puede utilizar caliente o fría.
- Esta salsa se recomienda acompañar con unas brochetas de carne o cerdo.