¿Eres amante de la cocina italiana y te encanta preparar tus propias salsas caseras?

 Hoy queremos compartir contigo los secretos para hacer una salsa de tomate deliciosa y auténtica utilizando tomates pomodoro de alta calidad.

Muchos nos preguntamos como podemos elaborar una buena salsa, y son varias preguntas las que nacen a la hora de empezar a cocinar. ¿ Qué tipo de tomates uso? ¿ Se pelan los tomates? ¿ Se tritura o machacan? ¿ Tomates maduros o duros ?

 Hoy queremos compartir contigo los secretos para hacer una salsa de tomate deliciosa y auténtica utilizando tomates pomodoro de alta calidad.

 ¡Sigue leyendo y conviértete en un experto de la salsa de tomate!

1. Selecciona los Mejores Tomates:
Utiliza tomates pomodoro frescos y maduros para obtener un sabor auténtico y rico en tu salsa.

2. Pela y Despepita los Tomates:
Retira la piel ,las semillas de los tomates (opcional) y el poto del tomate. Cortar los tomates en rodajas.

3. Sofríe los Ingredientes Básicos:
En una sartén grande, sofríe cebolla, ajo y aceite de oliva hasta que estén dorados ( apartarlos). Esto añadirá un sabor delicioso a tu salsa.

4. Cocina a Fuego Lento:
Agregar suficiente aceite al sartén y colocar  los tomates; cocina a fuego lento durante al menos 60-70 minutos para que los sabores se mezclen perfectamente. Al transcurso de 30 minutos agregar el sofrito.

5. Condimenta al Gusto:
Añade sal, pimienta, y albahaca fresca picada para darle un toque final a tu salsa.

6. Tritura o Deja Trozos:
Si prefieres una salsa suave, tritura la salsa con una batidora. Si te gusta con más textura, déjala con trozos.

Ahora tienes una salsa de tomate deliciosa y auténtica lista para acompañar tus pastas, pizzas, o cualquier platillo italiano que desees.

¡Disfruta de tu creación culinaria y comparte con tus seres queridos!

¡Listo!